Karutan Batam Kontrol ke Dapur, Pastikan Kebersihan Dan Pelayanan Makanan Maksimal

Hoshinews.com – Dalam upaya memastikan kualitas pelayanan terhadap warga binaan, Kepala Rumah Tahanan Negara Kelas IIA Batam, Fajar Teguh Wibowo, melakukan inspeksi langsung ke dapur sehat Rutan Batam pada Jumat (4/07/2025).

Kegiatan ini merupakan bentuk pengawasan rutin untuk menjamin bahwa proses pengolahan dan penyajian makanan bagi warga binaan berjalan sesuai dengan standar kebersihan dan kelayakan.

Dalam kunjungannya, Karutan meninjau bebrapa area dapur guna memastikan kebersihan dan kelayakan makanan yang disajikan.

Ia juga berinteraksi langsung dengan petugas dapur untuk memastikan bahwa seluruh prosedur berjalan dengan baik, termasuk penggunaan alat pelindung diri, higienitas lingkungan dapur, dan kebersihan bahan makanan.
“Kebersihan dan kelayakan makanan merupakan hal yang sangat penting dalam pelayanan kepada warga binaan. Makanan yang disajikan harus layak konsumsi, bergizi, dan diolah dalam kondisi yang bersih dan aman,” ujar Karutan.

Karutan juga menekankan pentingnya konsistensi dalam menjaga kualitas makanan setiap hari, mengingat peran dapur sebagai salah satu elemen vital dalam menunjang kesehatan dan kesejahteraan warga binaan.

Ia meminta agar petugas dapur senantiasa menjalankan tugas dengan penuh tanggung jawab dan memperhatikan setiap detail proses penyajian.

Dengan kontrol rutin seperti ini, Rutan Batam menunjukkan komitmennya dalam memberikan pelayanan yang humanis dan bermartabat kepada warga binaan, serta memastikan bahwa hak-hak dasar mereka, termasuk dalam hal konsumsi makanan, tetap terpenuhi dengan baik. (Ramadan)